GROS SEL, FLEUR DE SEL : DE LA SALINE A L'ASSIETTE

Durée : 1H30
Tarifs :
Adulte : 12,50 €
Enfant : 6,00 €
Forfait famille : 31,00€
Gros sel, fleur de sel, sel fin... quel sel utiliser dans votre cuisine ? Quels sont les usages et gestes qui les accompagnent ? Quel sel dans quel produit ? Réponses gustatives sur le terrain pour tout comprendre. Goûtons ensemble !
- Fonctionnement des marais salants
- Formation du sel de Guérande
- Utilisation du sel en cuisine et illustrations gustatives
PROFESSION PALUDIER

Durée : 1h30
Tarifs :
Adulte : 12,50 €
Enfant : 6,00 €
Forfait famille : 31,00€
Occasion unique de partager une passion pour un métier rare avec ceux qui en parlent le mieux : les professionnels des marais, les paludiers.
- Fonctionnement des marais salants
- Formation du sel de Guérande
- Métier du paludier
SEL ET NATURE

Durée : 1h30
Tarifs :
Adulte : 12,50 €
Enfant : 6,00 €
Forfait famille : 31,00€
Balade avec un guide naturaliste à la découverte des marais salants, site naturel classé, exceptionnel pour sa faune, sa flore et son sel.
- Fonctionnement des marais salants
- Formation du sel de Guérande
- Découverte de la faune et la flore
FLEUR DE SEL, PLAISIR DU GOÛT

Durée : 2h00
Tarifs :
Adulte : 14,50 €
Enfant : 8,00 €
Forfait famille : 37,00€
Les qualités gustatives du sel de Guérande. Petites pauses dégustation le long de la saline et quelques bonnes recettes de paludières.
- Fonctionnement des marais salants
- Formation du sel de Guérande
- Métier du paludier
- Pauses gourmandes
SAVEURS DE LA NATURE

Durée : 2h00
Tarifs :
Adulte : 14,50 €
Enfant : 8,00 €
Forfait famille : 37,00€
Une approche gustative de ce que nous offre la Nature dans les marais salants : du sel bien sûr mais aussi un large éventail de plantes comestibles.
- Fonctionnement des marais salants
- Formation du sel de Guérande
- Plantes comestibles des marais
- Expériences gustatives
Le « forfait famille », c’est quoi ?
2 adultes et leurs enfants* …
... dès le 1er enfant* !
* enfants de 3 à 15 ans
Gratuit pour les moins de 3 ans
